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Jam Speciallity Coffee

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長崎で佐世保のフルートの小林利美さんから素敵なコーヒーを頂きました。

Jam Speciallity Coffeeという佐世保にあるコーヒー屋さんの豆です。

酸味が仄かな甘みのあるコーヒーでした。

フレンチプレスにしようと思いましたが、フランスから一時帰国中の生徒が来たので、時間もないのでドリップで淹れました。

ドリップした後、氷を入れてアイスコーヒーにするととても爽やかです。

ボダムのカップに入れると二重構造になっているので飲みやすいし、たくさん入ります。

また琉球グラスを使ってアイスコーヒーを飲ぬのも時節柄とても良い気分になります。

快晴です。ではサントリーホールへ出発。

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